Sistema de tecnologia de encapsulamento para melhorar a consistência do sabor e a estabilidade de substâncias funcionais
Ingredientes voláteis ou oxidáveis são protegidos pela tecnologia de encapsulamento para melhorar a solubilidade, a restauração do sabor e a vida útil dos produtos lácteos liofilizados.
Recursos principais:
Múltiplas opções de materiais de parede de encapsulamento para adaptação a diferentes propriedades de produtos lácteos
Alta eficiência de encapsulamento e forte estabilidade
Pode ser misturado uniformemente ou embalado com pó liofilizado
Obtenha liberação precisa de ingredientes funcionais (como probióticos, ácido láctico)
Usar cenários:
Encapsulamento de leite em pó aromatizado/comprimidos de leite probiótico
Melhoria do sabor do leite em pó desnatado com alto teor de proteína
Desenvolvimento de projeto de laticínios funcionais compostos
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