O processo chave para restaurar a textura e nutrição dos produtos lácteos
Através da sublimação a baixa temperatura sob vácuo, remova a umidade dos produtos lácteos, retenha ao máximo os componentes de proteína, gordura, lactose e sabor e forme leite em pó restaurável ou partículas sólidas funcionais.
Recursos principais:
Aplicável a vários tipos de produtos lácteos, como leite, iogurte, creme, soro de leite, etc.
Controle com precisão a curva de sublimação para proteger a estrutura da proteína do leite e das bactérias ativas
O produto acabado seco tem forte fluidez e rápida velocidade de dissolução
O sistema de liofilização tradicional ou contínuo pode ser selecionado
Usar cenários:
Preparação de leite em pó infantil de alta qualidade e fórmula de leite em pó para meia-idade e idosos
Desenvolvimento de iogurte em pó, queijo em pó e leite em pó funcional
Atualização e reutilização de subprodutos de soro de leite
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