Introdução Funcional:
Controle com precisão o pH (±0,1) para converter a fibra bruta em fibra alimentar facilmente absorvível, com uma taxa de conversão de celulose de ≥85%.
Cenários de aplicação:
Pó de fibra dietética, extração de concentrado prebiótico
Preparação funcional de açúcar em produtos compostos para nutrição intestinal
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