Introdução à função:
Remoção preliminar de água por meio de rotação em alta velocidade, a velocidade chega a 3.000 rpm, o teor de umidade após a desidratação é ≤5%, melhorando a eficiência da liofilização.
Cenário de aplicação:
Pré-desidratação de frutas e vegetais, fungos comestíveis e matérias-primas konjac com alto teor de suco
Utilizado na fase de pré-tratamento de suplementos funcionais vegetais de baixa caloria e baixo teor de açúcar
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